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Strawanzer Kaffeerösterei
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Hoamat – Editorial

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Geschmack: Milchschokolade

Strawanzer Kaffeerösterei

Hoamat Kaffee - 100% Bio Arabica aus Brasilien

Preis: €9,50 Grundpreis: €38,00 / kg
3 Bewertungen
Größe: 250 Gramm
Mahlgrad: Ganze Bohnen
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Produktdetails

Beschreibung

HERKUNFT

☑️100% Bio Arabica Farmkaffee (Fazenda Dutra)

☑️Geröstet im Rosenheimer Voralpenland.

GESCHMACKSPROFIL

☑️Milchschokolade – samtig & vollmundig

☑️Kräftiger Geschmack

☑️Dunkle Röstung

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

☑️Filter 

☑️Stempelkanne

☑️Vollautomat

☑️Siebträger

☑️Espressokocher

Kurzübersicht

Herkunft

Land
Brasilien
Region
Matas de Minas, Araponga, Minas Gerais
Farm
Fazenda Dutra
Produzenten
Ednilson Alves Dutra & Walter Cesar Dutra

Bohnen

Bohnen
100 % Arabica
Varietäten
Yellow Bourbon, Yellow Catuaí
Verarbeitung
natural
Zertifizierung
BIO EU

Geschmacksbild

Stärke
mittelkräftig
Körper
sanft
Geschmack
Milchschokolade
SCA Quality
14 up, NY 2/3

Woher dein Kaffee kommt

Fazenda Dutra Einblicke

Fazenda Dutra

Die Fazenda Dutra ist eine von der Familie Dutra geführte Kaffeeplantage in São João do Manhuaçu, 300 Kilometer landeinwärts von der Ostküste Brasiliens. In den 1950er-Jahren erbte José Dutra Sobrinho eine 1-Hektar-Kaffeeplantage, die er mehr als 40 Jahre lang bewirtschaftete und entwickelte. Die Krise im Kaffeepreis von 1986 sah er als Ansporn, „noch härter zu arbeiten“. Er erwarb weiteres Land und erweiterte die Plantage.

Im September 1999 verstarb José und überließ die Farm seinen Söhnen Walter Cesar Dutra und Ednilson Alves Dutra, die ihre Verantwortung für die Familie und das Erbe ihres Vaters sehr ernst nehmen. Sie investierten in ihre Kaffeeausbildung, besuchten unter anderem die Illy Coffee University und gewannen bei Wettbewerben mehr als 80 Preise.

Auf der Fazenda Dutra wachsen die Kaffeepflanzen zwischen Avocado-Bäumen, der Rest des Grundstücks besteht aus erhaltenem heimischem Wald und Eukalyptus, der während der Ernte und in den Trockenanlagen genutzt wird. Die Farm beschäftigt 50 Vollzeitkräfte, in der Erntezeit sind es insgesamt 600 Arbeitsplätze. Zum Team gehört Leonardo Rodrigues, ein Q Grader, der das Qualitätsprogramm der Farm leitet.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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T
Thomas

Toller Kaffee - wunderbares Aroma
Seriöse und einfach Abwicklung

A
Anonym
die Beschreibung der Kaffeesorte ist toll getroffen

die Beschreibung der Kaffeesorte ist toll getroffen .Ein heimatlicher Geruch
durchzieht jeden Morgen die Wohnung. Einfach ein Genuss.

Vielen lieben Dank für die tolle Bewertung! LG Chris :)

T
Thomas Reichert
Ein wunderbares Aroma

Ein wunderbares Aroma, toll verpackt in Einheiten zu je 250 g. Für Delonghi Eletta Explorer genau die passende Menge

Vielen Dank für die super Bewertung. Das freut uns sehr. Liebe Grüße Chris :)

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