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Freindschaft Kaffee – Mild & Harmonisch | 100% Arabica | 250g und 500g

Freindschaft Kaffee – Für gemeinsame Momente

Unser Freindschaft Kaffee vereint milde Aromen von Karamell, Schokolade und Mandel zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Perfekt für entspannte Stunden mit Freunden und Familie.

Geschmacksprofil

  • Aromen: Karamell, Schokolade, Mandel
  • Charakter: Mild und ausgewogen
  • Röstung: Schonend veredelt für maximale Aromafülle
  • Bohnen: 100% hochwertige Arabica

Zubereitungsempfehlung

Ideal für Filter, Chemex und Vollautomat – entfaltet in jeder Zubereitungsart sein volles Aroma.

Herkunft & Röstung

Unsere Arabica-Bohnen stammen aus den Hochlagen Indiens und Perus – zwei Regionen, die für ihre ausgewogenen, milden Kaffees bekannt sind. Mit Sorgfalt in unserer bayerischen Rösterei veredelt, trägt jede Bohne unsere Leidenschaft für authentischen Kaffeegenuss.

Normaler Preis
€6,90
Grundpreis
€27,60  pro  kg
Versand wird beim Checkout berechnet.
Freindschaft Kaffee – Mild & Harmonisch | 100% Arabica | 250g und 500g
  • Größe: 250 Gramm
  • Mahlgrad: Ganze Bohnen

Kurzübersicht

  • Herkunft

    • Land: Indien, Peru
    • Region:

    Indien, Mangalore, Malabar Region

    Peru: Reserva de Biosfera Asháninka Yánesha and Bosque Modelo, Villa Rica

  • Bohnen

    • 100% Arabica Bohnen
    • Varietäten: Kent, Cauwery, Tafarikela und San Ramon, Limani, Amarillo, Bourbon, Catimor, Caturra Rojo, Pache, Tipica
    • Verarbeitung: gewaschen

  • Geschmacksbild

    • Stärke: mild
    • Geschmack: Karamell, Schokolade

Monsooned Malabar

In den frühen Tagen der Seefahrt dauerte es mit Holzschiffen ungefähr sechs Monate, um Europa zu erreichen. Aufgrund der Variation im Klima änderte der Kaffee seinen ursprünglichen Bohnenstil, Farbe, Größe und Geschmack. Heutzutage nutzen indische Produzenten den Monsun, um einen Spezialkaffee mit denselben Eigenschaften wie in alten Zeiten herzustellen - ohne Verzögerungen. Unsere monsoonierte Kaffeesorte stammt ausschließlich aus Indien. Der traditionelle Monsoon-Prozess findet an der Malabarküste statt, also an der Westküste Indiens, insbesondere in Mangalore. Die Malabar-Region ist bekannt für ihre hervorragenden natürlichen Ressourcen. Die feuchte Monsun-Atmosphäre bewirkt quantitative und qualitative Veränderungen in den Kaffeebohnen, die eine einzigartige, milde Tasse Kaffee entstehen lassen. Der Monsoon-Prozess besteht darin, natürliche Kaffeebohnen in 10 bis 15 Zentimeter dicken Haufen den feuchtigkeitsgesättigten Monsunwinden in einem gut belüfteten Lagerhaus mit Ziegel- oder Betonboden auszusetzen. Dieser Prozess wird an der Westküste Indiens durchgeführt und nutzt die Winde aus dem Arabischen Meer während der Monsunmonate von Juni bis September.

Cemcavir Cooperative

Eine Allianz von Kaffeebauern aus der Region Villa Rica in Peru. Unsere Organisation arbeitet mit dem Ziel, hochwertigen Kaffee im Einklang mit der Natur zu produzieren und die Lebensqualität unserer Familien zu verbessern. In unserer Genossenschaft produzieren wir, was wir leben: Naturnähe, hohe Qualität, ökologische Vielfalt, faire Bedingungen. Unsere ökologische Kooperative ist die erste Frauenkooperative in der Region. Im Moment sind wir 28 Frauen, die ihren Kaffee mit Herz, Seele und Liebe anbauen. Unsere Kaffeeproduktion geht Hand in Hand mit sozialer und ökologischer Verantwortung. Daher sind für uns ökologische Düngung und der Verzicht auf Pestizide eine Selbstverständlichkeit. Unsere Kaffeebauern erhalten faire Preise für unseren hochwertigen Kaffee, was ihnen wirtschaftlichen Fortschritt und eine Verbesserung ihrer Lebensqualität ermöglicht.